ワイクラフトビール屋店長、今月の売上が爆沈し死亡

>>12
つまみはうまいです

>>14
寒くてもうまいのがクラフトビールやで

>>16
クラフトビール屋界隈やとリーズナブルな部類なんやけどな

>>20
置いてるぞ

>>24
何があるんやアヒージョか？

>>27
牛すじ煮込みやな

>>21
甘エビの唐揚げやな
ビールも選ばんし

>>28
うまそう　イケるやん！

>>28
レシピ教えて

>>30
人によるわ
そら大手に比べたら高いけどな

>>31
結局暖房ガンガン効いた店内やし温かい料理とかそんな出ないんやで

>>34
個人経営の小料理屋ならそうかもな
パイントサイズでちびちび飲むビールもええんやで

>>36
変かどうかは個人によるしそんな臆病にならんでもええのに
フルーツごと醸造するのもクッソうまいし

>>38
だいぶしんどいな
まぁ雇われやから給料は変わらんのやけど

>>39
誰でも分かるから安心してくれる
ラーメンで例えたら大手のは中華そば、クラフトビールは家系二郎系みたいなもんや

>>43
それならワイでも美味しく判りそうやなビールに関してはガチ味音痴で有名や

>>41
クラフトビール飲め

>>44
バカでも分かるのがクラフトビールの魅力なんやが
シチュエーションもそら大事やが本質ではないわ

>>49
違いがわかってもガバガバ飲むビール好きってそんなおらんで

>>47
ヘイジーって名前でもはや定番になったからな
ウェストコーストスタイルもそもそも派生やし

>>48
静岡やで

>>54
扱ってるかわからんけど前に飲んだベアードビールめちゃくちゃ美味かったわ

>>59
ベアードは安定して美味いから置いてるわ
樽もボトルもそれぞれ微妙に味わいが違ってええわ

>>50
うちゅうやからヘイジーとか好きなんか？
面白いのは京都醸造、安定のベアードとかええで

>>61
面白いのが好きやから京都醸造頼んでみるわありがとう

>>55
40のおっさんしか喜ばんやろそれ

>>55
ギネスは劣化のスピードエグいから外では怖くて飲めん
スーパードライとハイネケン両方置く意味全然ないやろ

>>56
それはしゃーないけど色んな物飲んでみて欲しくはあるな
くっそ面白いで

>>63
職人のこだわりビールや

>>71
まずビールを飲んで欲しい店やからそこは勇気出してくれや
つまみなんか全然食わんでもええし

>>76
美味いけど主役にはならんのがエビスやな

>>77
なんG民の集まる店とかもう営業妨害やろ

>>79
その時は店長ですら無かったからな

>>85
お前アドバイス求めてた割に否定から入ったり上から目線だったりで碌に話聞かんかったからな
売り上げ悪くなるのも当然やね

>>89
まぁ先月は店の歴史史上で一番売上げ高かったんやけどな

>>99
いくら？

>>101
単価4000円 来客数800くらいやね

>>110
少なくね？

>>99
歴史どんくらいあんの

>>80
そもそもビールだけで完結できる(する)のが魅力の一つやからそれは身も蓋もない事や
一番はビールが売れる事やけど、クラフトビールでも合うつまみなんかいっぱいあるで

>>84
日本人の味覚に合ってるってことやからな

寄せ鍋に合うビールはスーパードライくらいやで

>>90
寄せ鍋に合うクラフトビールも全然あるで

>>84
基本食べ慣れた物が一番うまいからしゃーない

>>88
スタウト大好きや
ベアードのスタウトもガチでええぞ

>>95
ベアードのは飲んだことないから今度試してみるわ
ちなみに樽とボトルで味が変わるのってどういう理屈なん？
あえて樽で寝かすものもあるけどそういうわけやないんやろ？

>>108
ベアードに関しては特に顕著なんやが、クラフトビールメーカーの中には樽やボトルの中ににあえて酵母残しといて２次発酵させたりすることもあるから例えば樽やと開栓したてと最後の方じゃかなり味が変わる
ボトルは小さな樽みたいなもんで味が平均化されるって感じやな

>>120
ベアードはあえて残してて全部のメーカーがそうしてるわけでもないってことね
クラフトビールちゃうけどベルギーの樽で寝かせるタイプのやつは入荷した樽によって味が全然違って飲んでて楽しかったわ

>>146
その辺りのは変態すぎてワイも追ってないわ
相当好きなんやな

>>149
そんなに詳しいわけやないで
近くにベルギービールのバーがあってちょくちょくいくんやけど同じ銘柄の別個体を数ヶ月後に飲んだんよ
お店の人曰く個体差が結構あるみたい

>>92
ビール屋のええとこは無駄に炭酸を強くしない(炭酸を抜いてくれる)ところや
特にクラフトビールはそもそも微炭酸のもの多いしスルスル飲める

>>93
ちょっとぬるくて濃い味のハイアルビールおすすめしたい

>>98
エールだけだと絞りにくいが、モルトの甘みとかを感じたいならドイツのドゥンケル系を探してみたらええかも

>>112
サンガツ

>>106
クラフトビール屋のメインはクラフトビールなんやけど…

>>119
山手の工事とかもだいぶ痛かったわ

>>121
別にピルスナーなんてわざわざクラフトビール屋で飲む必要ないからやろ
家でも飲めるやん

>>121
大手のビール置いてるクラフトビール屋もあるけど要は棲み分けの問題やな
どこでも飲めるものを敢えてそこで飲む理由はなんやろかという

>>126
すまん、書き方悪かった
いわゆるクラフトビール屋でよく扱われるような銘柄で、日本で売れてるみたいなタイプの普通のピルスナーっぽいビールってあんまないんか？

>>129
あるにはあるで うまいのも全然あるし
単純に大手との比較になるし求められてる物も違うからやりたがらないメーカーが多いだけで

>>132
はえ～サンガツ
ワイそういうのなら飲みたいけど出す店探すの大変そうやなあ

>>137
クラフトビールメーカーが出してる直営店とかタップルーム行ったらええぞ
一番有名なのは よなよなビアワークス やね

>>139
吉祥寺のよなよなたまに行くけどレギュラーで出してるビールの中にはワイの好みのはないんだよなあ
まあ近いうちまた行ってみるわサンキュー

>>147
サンサンオーガニックとかそうやったやろ？
ワイはあまり好きではないけど

>>150
レギュラー6種ぐらい？の中ではサンサンがかろうじてしっくりきたけど苦味と刺激が弱いねんな
かといって余計な味はいらんし

>>128
アサヒの直営店やないか？
マルエフなら新橋のビアライゼやけど

>>131
ブリュードックは神や
缶ビールで一番うまいIPAやろな

>>140
草
ガチで水だったんやないか？

>>143
下北にある有名なビール屋で飲んだんや
あれ勧めてきたやつ許さん😡

>>148
それがあるからワイは自分の好きな物あんま勧めんのよな
おすすめとかくっそ聞かれる事あるけどその人の飲みたいものをまず知りたいからいつも聞き返してるわ

>>141
それでええんや
どんどんハマってってくれ