料理好きニキたち、料理の知識教えてくれ

1: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 12:53:14.09 ID:oDHqpdW70
ワイたまに料理する、あんま得意って訳では無い

2: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 12:54:04.75 ID:oDHqpdW70
なんか豆知識とかあれば教えてクレメンス

 

3: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 12:54:56.64 ID:OBagDK+la
習うより慣れろ

 

7: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 12:57:24.15 ID:oDHqpdW70
>>3慣れるくらいに料理頻繁にせんのや

 

4: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 12:55:44.78 ID:aJ3Hdb2Id
レシピ通りに作れ

 

5: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 12:55:58.97 ID:AF8FhNKA0
味噌汁は味噌入れてからグツグツ煮込んだ方が味が染みてうまい

 

6: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 12:57:07.03 ID:bzG8Xq6A0
クラシルとかいう便利な動画がある

 

8: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 12:57:50.36 ID:05CduMyT0
レシピを守れ、慣れるまではめんどくさがらずに大さじとかgとか測れ

 

10: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 12:58:59.51 ID:oDHqpdW70
>>8一応測ってはいるで

 

9: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 12:58:45.69 ID:JhFVRbgGM
めんつゆとにんにくチューブぶちこめばだいたいうまい

 

11: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 12:59:48.38 ID:oDHqpdW70
>>9わいには結構きつそうやなw

 

12: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 13:01:23.90 ID:joxdL//8M
慣れる前に似たようなもんだからええやろって別のもので代用するのはやめろ

 

13: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 13:02:24.16 ID:oDHqpdW70
>>12それはそう

 

15: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 13:03:39.66 ID:oDHqpdW70
J民は料理得意なんか?

 

16: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 13:03:53.93 ID:FXJxYozs0
塩を恐れるな

 

17: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 13:04:50.20 ID:2qsHRwPld
>>16塩大量に入れんなよぉ

 

18: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 13:05:24.02 ID:vaK3agiK0
まずデジタルスケールを買う

 

21: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 13:05:50.24 ID:oDHqpdW70
>>18
なんやそれ?

 

25: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 13:07:45.12 ID:vaK3agiK0
>>21
電子はかり

 

28: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 13:09:02.15 ID:oDHqpdW70
>>25
あ、家にあったわ

 

19: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 13:05:33.23 ID:05Nm0iSNr
本みりんつかうとみりん風はゴミカス

 

20: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 13:05:42.56 ID:AoA/XCk50
砂糖をたくさん使うと大概美味くなる

 

23: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 13:06:29.04 ID:oDHqpdW70
>>20デザートやろw

 

22: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 13:06:07.06 ID:wSSo0dIK0
餅を1センチ大に切り分けて、ご飯(一合)とともに炊くと簡単おこわ
腹持ちも良い

 

24: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 13:07:17.32 ID:oDHqpdW70
_>>22ええな、今度試してみるわ

 

27: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 13:08:39.06 ID:wSSo0dIK0

>>24
調味料があるなら
・しょうゆ 大さじ1
・だしの素 少量
・冷凍野菜とかあれば少しだけ

をいれて一緒に炊くと簡単炊き込みおこわメシ
なければ餅だけでおこわ作って惣菜でも買ってくればいい

 

26: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 13:08:14.62 ID:oDHqpdW70
この中に週3〜4で料理するやつおる?

 

29: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 13:09:59.13 ID:FOMmrjDdd
週3,4どころか毎日やってる民もいるんやで

 

30: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 13:10:11.35 ID:ADU7dWz40
醤油みりん酒を1:1:1で照り焼きのタレや

 

32: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 13:10:52.18 ID:n7o70KTza
酒みりん醤油砂糖でだいたいのものは美味くなる

 

33: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 13:11:36.35 ID:oDHqpdW70
>>32同感

 

34: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 13:12:16.96 ID:c2OE06sfd
みりんは煮しめる
酒は柔らかく煮る
って聞いたから使い分けてる

 

35: 風吹けば名無し 2022/04/07(木) 13:12:19.59 ID:oDHqpdW70
なんかどんどん飯テロスレに近ずいてるやん

 

元スレ:https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1649303594/

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