☆☆☆おかゆを語ろう★★★

ヘルシーかつ奥が深いおかゆを語りませんか

梅粥これ最強なり

昆布ダシで炊いて、鰹ダシのあんをかける

おじやとの境界線を教えてくだちい｡

ほうじ茶でつくった茶粥ｳﾏｰ
でも、ウーロン茶でつくってもうまいよ

中国の粥もうんまい。
なんか元気になりそうで。

おなかいたい・・・・・・・・・
たまに痛みの波が。
小康状態のうちにおかゆつくらな。
卵がゆかな・・・・・。

このスレに影響されて、今日の晩御飯は粥でした。

骨付き鶏肉を煮立ててスープを取って、それと雑穀で粥を作る。
鶏肉をほぐして、出汁と醤油、酒、塩、生姜で煮込み、水溶き片栗入れてあんにする。
鶏粥に生姜あんかけて食う。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

みなさんおかゆの付け合せに何つかってます？

ミス怒のおかゆ（野菜あん）
が最高にすきです・・・。

丘床よ!!

昨晩、そぼろ入れたら美味かったです。

焼いたタラコ最高！
ほぐしながら食べるといいよ

きざんだ漬物、乾煎りしたジャコ、軽く焼いた明太子が好きです。

具合が悪くておかゆを炊くのが大変なときには
ヨーカドーのパックおかゆが便利。
レトルトと違ってそのままチンできるのがいいです。

白髪ネギににんにく醤油、紫蘇の実！あと、高菜とかやわらぎメンマ、すり胡麻、
味噌卵、椎茸昆布、しっとりおかかふりかけ。でも古漬け刻んだのがトップかなあ。
しかしおかゆは何でこんなに塩分高いものが合うんじゃ……

丸麦、大麦、はと麦いっぱい買ったからこれでお粥作ってる。
でお粥は何にも味付けないで梅干と昆布で食べるのが好き。

御飯だけのおかゆに梅干が一番うまい。

中華粥美味いよ。
水：お米＝１０：１
あとはいろんなもの入れて糊状になるまで煮込む。

中華粥とふつうのおかゆの違いって何？

中華粥って、ホタテとか鶏がらとかのスープ入れたりするし、米に対して水が多い。

普通のおかゆはお水で炊くんじゃなかったかな？（何も入ってない白がゆの場合）
水の割合も、水：米が５：１くらいじゃなかったっけ？
水の割合によって５分がゆとか３分がゆとか呼び名が違ったと思うけど・・・？

残りご飯を煮て粥にしちまうんだけど、量の加減がわからんの

おじやとの境界線を教えてくださいです。

ご飯を煮込んだらおじやor雑炊。
米から炊いたらお粥。

おじやと雑炊の境界線は、ここではすれ違いになるので雑炊スレで。

二日酔いなので今から作ります。
具は昆布の佃煮

水：米は1：10。ふたをしないで強火。お米はごま油少しかけてまぜておいたの。
お好みで20分から30分くらいかな、かき混ぜるのは三回まで。最初と途中と最後。
できあがる直前にピータンをあったらいれてちょっと煮ます。
お椀にもったらカツオだしの素で濃いめのダシをとり片栗粉でトロミをつけた
アンをかけて食べます。
陳健一さんの番組で見たのと、おいしんぼで読んだおかゆのお手軽ミックスです。

既出でごめんなさい！
70ｇの米でおかゆ作ると普通に炊くより量が多くできるじゃないですか、
その量を食べても70ｇの米のぶんのカロリーなんでしょうか？
昨日食べ過ぎてしまって疑問だったので･･

 

ミルクがゆが簡単で好きだな。
（つーか、冷や飯の処理はいつもこれ）

あずきをいれてもｳﾏｰ