【お酒】簡単に作れるツマミ教えて

1: 困った時の名無しさん 2021/04/12(月) 19:17:44.21
今週末はゆっくりしたいんだ

2: カトリン ◆yJqMYCioDY 2021/04/13(火) 04:49:23.10
もやしにキクラゲを炒めて

 

3: 困った時の名無しさん 2021/04/14(水) 16:18:06.79

かつおのにんにくなめろう

カツオ 120g
長ネギ 1/4本
にんにく 1片
生姜 (にんにくと同量)
味噌 小さじ1
酢 適量

カツオ、細かくカットした長ネギ、にんにく、生姜、味噌を混ぜ、包丁で叩く
酢につけて食べる

 

5: 困った時の名無しさん 2021/04/19(月) 16:34:30.85
キャベツを適当にちぎってレンチン
塩昆布とごま油と混ぜる

 

6: 困った時の名無しさん 2021/06/14(月) 18:03:04.08

茗荷を縦半分に切って切り口に味噌を塗って
アルミホイルに乗せてオーブントースター1000Wで5分くらい焼く

たらこをアルミホイルに乗せてオーブントースター1000Wで4分くらい焼く
大根おろしと混ぜる(大葉の千切りがあると尚良い)

 

7: 困った時の名無しさん 2021/06/25(金) 14:05:58.97

・卵 1個
・カニ風味かまぼこ 1本
・A[水 大さじ1 しょうゆ、砂糖 各小さじ1/3]
・サラダ油 小さじ1

(1) カニ風味かまぼこは長さを3等分に切り、ほぐす。

(2) ボウルにA、(1)を入れて混ぜ、卵を割り入れて溶きほぐす。

(3) フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)を流し入れる。菜箸で混ぜながら、大きめのそぼろ状になるまでしっかりと火をとおす。

 

8: 困った時の名無しさん 2021/06/25(金) 14:06:38.33

・卵 1個
・A[タラコ、水 各大さじ1 塩 ひとつまみ]
・バター 5g

(1) ボウルにAを入れて混ぜ、卵を割り入れて溶きほぐす。

(2) フライパンにバターを中火で熱して溶かし、(1)を流し入れる。菜箸で混ぜながら、大きめのそぼろ状になるまでしっかりと火をとおす。

 

9: 困った時の名無しさん 2021/06/25(金) 14:07:14.52

・卵 1個
・味つきメンマ 20g
・A[水 大さじ1 塩 ひとつまみ]
・ゴマ油 小さじ1

(1) メンマはざく切りにする。

(2) ボウルにA、(1)を入れて混ぜ、卵を割り入れて溶きほぐす。

(3) フライパンにゴマ油を中火で熱し、(2)を流し入れる。菜箸で混ぜながら、大きめのそぼろ状になるまでしっかりと火をとおす。

 

10: 困った時の名無しさん 2021/08/02(月) 00:47:02.72
雑草あつかいのスベリヒユを5分茹でる
わさび醤油を和えて食べる
これ絶品 山県では「ひょう」と呼ばれてスーパーでも売られている

 

11: 困った時の名無しさん 2021/08/02(月) 01:32:36.55
山形県民だけど、茹でて食べる時はウチでは辛子醤油和えだな

 

12: 困った時の名無しさん 2021/08/02(月) 01:56:07.47
まあそれは好み次第で

 

13: 困った時の名無しさん 2021/08/02(月) 11:18:07.93
キュウリの浅漬けだな
キュウリ3本に醤油大さじ2、みりん大さじ1、顆粒のカツオ出汁かイリコ出汁を
混ぜ、塩で板ずりしたキュウリを乱切りにしてジップロックに入れて揉む
冷蔵庫で30分も冷やせばできあがり

 

14: 困った時の名無しさん 2021/08/03(火) 09:50:15.37
13だけど、忘れてた ごま油を小さじ1加えると風味が良くなるよ

 

15: 困った時の名無しさん 2021/08/07(土) 11:36:25.17
昔のテレビやラジオやアンプなどをさがす
ツマミがたくさん付いているから、それを取ってくる

 

16: カトリン 2021/08/07(土) 12:39:07.91
チャーシューの千切りに和辛子

 

17: 困った時の名無しさん 2021/08/07(土) 16:55:57.13
ゆでたまごをめんつゆに漬けておく

 

18: カトリン 2021/08/07(土) 16:58:55.93
ただ鯖を焼いたもの

 

19: 困った時の名無しさん 2021/08/07(土) 19:48:52.56
アボカドを半分にする
スプーンでくり抜いたのにワサビと醤油をかけて和える

 

20: 困った時の名無しさん 2021/08/07(土) 19:49:15.71
本場のシーザーサラダをガチで作る

 

21: カトリン 2021/08/08(日) 03:07:33.55
茗荷を千切りにして鰹節ので

 

22: 困った時の名無しさん 2021/08/09(月) 01:33:59.74
オクラを1ミリくらいの薄い輪切りにする
それに削り節とめんつゆをかける
酒のアテにはピッタリ

 

23: 困った時の名無しさん 2021/08/14(土) 13:12:45.25
短冊切りした長芋をポン酢に漬けておく

 

24: 困った時の名無しさん 2021/08/21(土) 16:56:44.56
かまぼこをシワシワになるでごま油で揚げ焼きして醤油マヨで食べるといいおつまみになる

 

25: カトリン 2021/08/21(土) 17:13:28.64
アサリの酒蒸し
とゆうかお酒入れ無くても美味しいので

 

26: 困った時の名無しさん 2021/08/25(水) 10:56:37.19
ウインナーの両面になるべく多く切り込みをクロスするように入れて
少し多めの油で焼くとカリカリになってうまい
シャウエッセンがおすすめ

 

27: カトリン 2021/08/28(土) 04:58:35.12
カニカマとキュウリに胡麻油と酢じょうゆを

 

28: 困った時の名無しさん 2021/09/17(金) 13:44:51.96
肉じゃがを潰して油揚げに入れて焼く

 

29: 困った時の名無しさん 2021/10/03(日) 20:25:31.91
フライパンにマヨ一周。カットしたちくわ1袋、片栗粉大さじ3、あおさor青のりの順に入れて香ばしい感じに焼く!

 

30: 困った時の名無しさん 2021/10/16(土) 18:23:29.28
アルミホイルにキノコ置いてトースターやグリルで焼くだけで秋を感じるツマミの出来上がり
年中食えるんだけどw

 

31: 困った時の名無しさん 2021/11/28(日) 21:00:13.69
たくあんにかつお節、マヨしょうゆ

 

32: 困った時の名無しさん 2021/12/11(土) 07:55:11.06
チクワ、カマボコ、こんにゃく、ウィンナーなんかをテキトーに切って
粉末のうどんスープの素を入れて煮込む
簡易おでん

 

33: 困った時の名無しさん 2021/12/14(火) 03:27:14.03
おれはウィンナーに切れ目を入れてフライパンで少し焼くだけ
寝酒のアテには充分
ちなみに、近くの業ムスでは1キロ460円の業務用ウィンナーがあるんで助かる

 

34: 困った時の名無しさん 2021/12/14(火) 13:19:16.96
おたまの底に味噌を塗りつけてガスで炙る
焼き味噌

 

35: 困った時の名無しさん 2021/12/14(火) 18:12:29.16
コンビニおにぎりに醤油を塗って、
上下から挟むタイプの魚焼きグリルでひっくり返しながら焼く
形はかなり崩れるが焼きおにぎりが短時間で出来る まんべんなく焼けて良いよ

 

36: 困った時の名無しさん 2021/12/14(火) 19:04:26.38
お手頃価格のウィンナーはフライパンに水を1㎝程度入れて沸騰させ
ウィンナーを入れて転がしながら茹でて
水が蒸発したら油は加えず適度に炒めるとおいしくなる

 

37: 困った時の名無しさん 2021/12/18(土) 00:33:28.40
業ムスで売ってる弁当用ハンバーグは重宝する
30グラムのミニハンバーグが30個入っていて価格は500円以下
これをチンするだけで良いアテになる

 

38: 困った時の名無しさん 2021/12/19(日) 01:54:48.26
スティック状に切ったキュウリにツナ缶かシーザーサラダドレッシングを
掛けてもそれなりに美味い。

 

39: 困った時の名無しさん 2021/12/21(火) 00:28:45.91
サンドイッチを作ったときにカットした食パンの耳を
冷凍しておき、タルタルソースで食べると良いつまみになるよ 
面倒なときは解凍しないが自然に解ける

 

40: 困った時の名無しさん 2021/12/21(火) 23:48:37.32
今日食ったのは塩揉みした茄子にからしとポン酢和えたやつ、名前はまんま茄子のからポン和え、あとブロッコリーのペペロンチーノ作った

 

41: 困った時の名無しさん 2021/12/23(木) 20:42:17.41
キャベツを手で千切ってフリーザーバッグに入れて、
ガラスープの素・ほんだし・ニンニクパウダー・ごま・塩を入れて
カシャカシャ振って30分寝かせる。

 

43: 困った時の名無しさん 2021/12/24(金) 02:09:30.92
>>41
塩分入れ過ぎや
ナムルならガラスープか塩だけでじゅうぶん旨いし直後で旨い
チャーシューとネギ入れるとラーメン屋で出てくるつまみになる

 

46: 困った時の名無しさん 2021/12/25(土) 06:29:16.12
>>43
すごいな、量は全然書いてないのに塩分量までわかるのかw

 

42: 困った時の名無しさん 2021/12/24(金) 01:57:00.51
缶入りのオイルサーディンをフタを開けてそのまま食べる
レシピじゃなくてスマン けど、学生時代に入り浸ってた安い
スナックではつまみとして出していた
180円という学生にやさしい値段だった

 

44: 困った時の名無しさん 2021/12/24(金) 02:11:29.02
>>42
缶にチューブニンニクと少し醤油をたらしてパン粉乗せて缶ごとトースターで焼いて食ってたわ
うまいよ

 

48: 困った時の名無しさん 2021/12/26(日) 17:02:58.66
>>42
学生時代にスナック行くなよw

 

51: 困った時の名無しさん 2021/12/29(水) 02:37:31.29
>>48
今の学生は行かないのか? 

 

52: 困った時の名無しさん 2021/12/30(木) 23:00:55.29
>>51
おっさんかw
学生でスナック行くやつはおらへんやろ
大抵居酒屋かカラオケかバー

 

45: 困った時の名無しさん 2021/12/24(金) 02:33:35.17
アンチョビでもよさそう

 

50: 困った時の名無しさん 2021/12/28(火) 00:02:14.43

ふりかけは意外とつまみになる

梅入りゆかり
ワサビカツオ
塩昆布

 

53: 困った時の名無しさん 2022/01/16(日) 18:54:26.51
タレに漬け込んで片栗粉つけて揚げると大抵のものはいいツマミになる

 

元スレ:https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1618222664/

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